Es un mezcal de carácter herbal y especiado. En sus aromas primarios encontramos hierbas aromáticas como orégano y cítricos, como cáscara de toronja. El maguey cocido se percibe en forma de caramelo. En sus aromas secundarios hay una fuerte nota láctica similar a la leche bronca, y también se percibe levemente aroma a levadura.