Espadín Blanco

Ahumado y especiado desde el inicio, seguido por un sabor frutal y una leve astringencia. De igual manera en ataque, con especias a la alza y ahumado en todo momento; en el paladar, las especias y el humo dan paso a frutos dulces y tonos cítricos. Final seco y especiado. Bien balanceado con un gran perfil de sabor.

$795 MXN

Agotado

Agave:
Angustifolia Haw
Agave Cultivado – 8 años
45% Alc Vol – Doble Destilación

Región:
Matatlán, Oaxaca

Cocción:
Horno cónico de Tierra

Fermentación:
Tinas de madera de pino de 10 a 12 días

Destilación:
Alambique de Cobre
Cultivo GAD: 21,000 Agaves