Su aroma predominante es el tabaco, remontándonos a hierbas secas, como el orégano y tomillo, y a especias, como pimienta negra. Al final se encuentran notas minerales muy presentes, inclusive, hasta con un leve picor. En sus aromas secundarios se aprecia fruta dulce y ligeramente cítrica, como ate de membrillo. También aromas cárnicos de cuero y costillas de cerdo fritas.