AGAVE:
Americana var. oaxacensis

Agave Silvestre – 12 años
45% Alc Vol – Doble Destilación

REGIÓN:
Sola de Vega, Oaxaca.

COCCIÓN:
Horno cónico de Tierra

FERMENTACIÓN:
Tinas de pino durante 11 días

DESTILACIÓN:
Alambique de cobre (300 lts)

CANTIDAD EN KILOS:
600 kg de maguey

CANTIDAD DE PIÑAS:
11 piñas

PRODUCCIÓN EN LITROS:
48 lts